Vyhľadávanie
Kontakt
E-mail: tanika@tanika.sk
Recepty
Baranina s kelom
|
Suroviny:
500 g baranieho mäsa,
1 cibuľa,
4 strúčiky cesnaku,
2 mrkvy,
400 g ružičkového kelu,
soľ,
mleté čierne korenie,
tymián,
olej,
hladká múka.
Postup:
Mäso očistíme od tuku, nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno, speníme na oleji, pridáme mäso, orestujeme, osolíme,...
———
Teľacie s kelom
|
Suroviny:
teľacie mäso,
cibuľa,
cesnak,
olej,
drvená rasca,
mletá paprika,
soľ,
mleté čierne korenie,
kel ružičkový,
majorán.
Postup:
Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme nakrájané teľacie mäso, orestujeme. Zaprášime rascou, mletou paprikou, osolíme, okoreníme. Podľa potreby...
———
Šúľance s kelom
|
Suroviny:
500 g zemiakov,
cca 240 g hrubej múky,
soľ,
1 kel,
1 cibuľa,
kúsok slaniny,
masť,
mleté čierne korenie,
rasca.
Postup:
Zemiaky uvaríme s šupe. Vychladíme, ošúpeme a nastrúhame najemno. Zamiesime s múkou. Vo veľkom hrnci necháme zovrieť vodu, osolíme. Z cesta pripravíme...
———
Kelovo - zemiakové fašírky
|
Suroviny:
1 kel,
3 - 4 zemiaky,
1 cibuľa,
3 strúčiky cesnaku,
olej,
soľ,
mleté čierne korenie,
majorán,
múka na zahustenie,
1 vajce.
Postup:
Zemiaky očistíme, nakrájame a uvaríme. Scedíme, roztlačíme na kašu. Kel nakrájame a blanšírujeme pár minút vo vriacej vode, scedíme. Na...
———
Krúpy s kelom a hubami
|
Suroviny:
1 šálka jačmenných krúp,
olej,
soľ,
mleté čierne korenie,
1 cibuľa,
1/2 hlávky kelu,
2 šálky nakrájaných lesných húb,
3 - 4 strúčiky cesnaku,
majorán.
Postup:
V hrnci rozohrejeme olej, pridáme nakrájanú cibuľu, orestujeme, pridáme huby,...
———
Sýta kelová polievka
|
Suroviny:
1 kel,
2 mrkvy,
1 cibuľa,
2 strúčiky cesnaku,
4 zemiaky,
2 paradajky,
2 nožičky párkov,
nové korenie,
čierne korenie,
petržlenová vňať,
bobkový list,
olej.
Postup:
Paradajky sparíme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Kel...
———
Kelová polievka so šunkovými haluškami
|
Suroviny:
1 malý kel,
1 cibuľa,
olej,
mletá červená paprika,
rasca,
soľ,
čierne korenie,
1 zemiak,
cca 100 g šunky,
1 vajce,
polohrubá múka.
Postup:
Cibuľu a kel nakrájame nadrobno. Na oleji speníme cibuľu, pridáme papriku, opražíme....
———
Kelová polievka s klobásou
|
Suroviny:
1 kel,
4 zemiaky,
1 klobása,
1 cibuľa,
2 - 3 strúčiky cesnaku,
olej,
mletá červená paprika,
soľ,
mleté čierne korenie,
1 lyžica hladkej múky.
Postup:
Na oleji speníme nakrájanú cibuľu, pridáme hladkú múku, mletú papriku a opražíme. Zalejeme...
———
Kelová (kapustová) s mäsom
|
Suroviny:
400 g kostí s mäsom (bravčové, hovädzie, králičie),
1 malá kapusta (kel),
1 cibuľa,
3 - 4 zemiaky,
2 mrkvy,
1 petržlen,
soľ,
čierne korenie,
nové korenie,
1 - 2 strúčiky cesnaku,
tymian, petržlenová vňať.
Postup:
Kosť s mäsom...
———
Kelová polievka so sójou
|
Suroviny:
1 kel,
2 mrkvy,
3 - 4 zemiaky,
1 cibuľa,
mletá červená paprika,
rasca,
soľ,
mleté čierne korenie,
2 strúčiky cesnaku,
1/2 šálky uvarenej sóje,
hladká múka,
olej.
Postup:
Zeleninu očistíme a nakrájame. Mrkvu a kel dáme variť do...