Vyhľadávanie
Kontakt
E-mail: tanika@tanika.sk
Recepty
Kuskus s králičím mäsom
|
Suroviny:
1 vykostený králičí chrbát,
1 veľká šálka kuskusu,
soľ,
chilli korenie,
hrsť hrozienok,
3 - 4 cibule,
2 lyžičky rímskej rasce,
olej.
Postup:
Na oleji orestujeme podrvenú rímsku rascu a na pásiky nakrájanú cibuľu (jednu cibuľu si odložíme na neskôr). Pridáme na rezance...
———
Polievka s cesnakom medvedím
|
Suroviny:
zemiaky,
mladá cibuľka,
cesnak medvedí,
olej,
smotana,
soľ,
mleté čierne korenie.
Postup:
Zemiaky očistíme a dáme variť so soľou. Cesnak medvedí a mladú cibuľku nakrájame. V hrnci rozohrejeme olej, pridáme cibuľku a medvedí cesnak, orestujeme, zalejeme smotanou a...
———
Ryba s cesnakovým maslom
|
Suroviny:
4 porcie ryby,
60 g masla,
petržlenová vňať,
cesnak,
soľ,
citrónová šťava,
mleté biele korenie.
Postup:
Maslo vymiešame s pretlačeným cesnakom a nasekanou petržlenovou vňaťou. Necháme stuhnúť. Porcie ryby osolíme a okoreníme, pokvapkáme...
———
Kurča s karamelizovanou cibuľou
|
Suroviny:
600 g kuracích pŕs,
100 g bieleho jogurtu,
1 lyžica olivového oleja,
petržlenová vňať,
soľ,
mleté čierne korenie,
3 cibule,
hrsť hrozienok,
1 lyžička medu,
šafrán,
palička škorice,
bobkový list,
olej.
Postup:
Mäso...
———
Cibule so šošovicou
Suroviny:
4 veľké cibule,
200 g šošovice,
60 g oleja,
petržlenová vňať,
soľ,
mleté čierne korenie.
Postup:
Cibule uvaríme vo vode, vyberieme, vykrojíme vnútro. Osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom. Šošovicu uvaríme, scedíme. Pridáme k nej nasekané vnútra z...
———
Hovädzie v cibuľovej omáčke
|
Suroviny:
800 g hovädzieho mäsa,
3 cibule,
olej,
rasca,
soľ,
mleté čierne korenie,
tymián,
rozmarín.
Postup:
Mäso nakrájame na plátky. Cibuľu na drobno. Rozohrejeme olej a plátky mäsa z oboch strán opečieme, vyberieme. Do výpeku pridáme cibuľu a orestujeme. Vložíme späť mäso,...
———
Králik dusený na cesnaku
|
Suroviny:
4 porcie králika,
olej,
soľ,
mleté čierne korenie,
mletá červená paprika,
hlávka cesnaku,
1 cibuľa.
Postup:
V hrnci rozohrejeme olej a porcie králika na ňom opečieme, aby sa zatiahli. Vyberieme. Do výpeku dáme najemno nakrájanú cibuľu a na plátky...
———
Jarný šalát
|
Suroviny:
ľadový alebo hlávkový šalát,
reďkvičky,
mladá cibuľka,
soľ,
citrónová šťava,
cukor,
mleté čierne korenie,
olej.
Postup:
Reďkvičky a cibuľky nakrájame a dáme do misy. Z citrónovej šťavy, oleja, soli, cukru a korenia pripravíme zálievku. Pridáme do...
———
Kuracie prsia na cesnaku
|
Suroviny:
500 g kuracích pŕs,
kurkuma,
1 hlávka cesnaku,
soľ,
mleté farebné korenie,
olej.
Postup:
Mäso nakrájame na plátky, trochu naklepeme. Osolíme a okoreníme čerstvo mletým farebným korením. V panvici rozohrejeme olej, plátky mäsa opečieme z oboch strán, aby sa...
———
Hovädzie kocky s mrkvou
|
Suroviny:
700 g hovädzieho mäsa,
3 mrkvy,
8 malých cibuliek,
soľ,
2 bobkové listy,
tymián,
olej,
hovädzí vývar,
1 lyžica hladkej múky.
Postup:
Mäso nakrájame na kocky. Rozohrejeme olej, pridáme mäso a poopekáme zo všetkých strán. Osolíme, pridáme bobkový list a dusíme vo vlastnej...