Vyhľadávanie


Kontakt

Recepty

Baranina s paprikou

Suroviny: 600 g baranieho mäsa, olej, 1 veľká cibuľa, 3 papriky (rôznych farieb), 3 lyžice olúpaných krájaných paradajok, mletá červená paprika, soľ, mleté čierne korenie, drvená rímska rasca, kúsok ďumbiera, cesnak, petržlenová vňať.   Postup: Mäso nakrájame na kocky. Cibuľu...

Francúzsky trojkráľový koláč - Galette de rois

Suroviny: 400 g lístkového cesta, 2 lyžice marhuľového džemu, 100 g masla, 100 g práškového cukru, 100 g mandlí, 2 vajcia (1 do polnky, 1 na potretie koláča), 1 - 2 lyžice rumu.   Postup: Cesto rozdelíme na 2 časti a vyvaľkáme do kruhov s priemerom cca 23 a 25 cm. Menší kruh...

Thajská zeleninová polievka

Thajská zeleninová polievka
Suroviny: 1 šálka nakrájanej cukety, 1 šálka nakrájaných sladkých zemiakov (bataty), 1 červená paprika nakrájaná, 1 biele tofu, 1 fialová cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, plechovka kokosového mlieka, hrsť baby špenátu, olej, rímska rasca, kurkuma, čili korenie, ďumbier, ustricová...

Kuracia pečeňová paštéta

Kuracia pečeňová paštéta
Suroviny: 500 g kuracích pečení, 2 lyžice oleja, 1 cibuľa, 1 lyžička horčičných semien, 1/2 lyžičky sušeného tymiánu, 1 - 2 bobkové listy, štipka muškátového orieška, štamperlík brandy, 70 g masla, 50 ml šľahačkovej smotany, 1 vajce, 1 žĺtok, soľ, mleté čierne...

Kakaové rožky

Suroviny: 160 g hladkej múky, 60 g práškového cukru, 2 lyžice kakaa, 120 g masla, 1 lyžica rumu, čokoládová poleva.   Postup: Zmiesime múku, cukor, kakao, maslo a rum. Z cesta tvarujeme rožky. Pečieme pri 180 stupňoch 8 - 9 minút. Hotové namáčame do čokoládovej polevy.

Barania roláda s mrkvou a šípkovou omáčkou

Barania roláda s mrkvou a šípkovou omáčkou
Suroviny: 1,5 kg baraniny (jahňaciny) bez kosti, 2 mrkvy, kúsok zeleru, 2 cibule, 2 strúčiky cesnaku, olej, soľ, čierne korenie, 2 - 3 guličky nového korenia, 2 - 3 guličky borievok (jalovca), 2 bobkové listy, tymián, 2 - 3 lyžice šípkového džemu, citrónová...

Barania paštéta s orechami

Barania paštéta s orechami
400 g baranej pečene, 2 lyžice oleja (masti), 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 2 bobkové listy, mleté nového korenia, sušený rozdrvený tymián, mleté čierne korenie, štamperlík brandy, 70 g masla, 50 ml šľahačkovej smotany, 3 žĺtky, soľ, hrsť vlašských orechov.   Postup: Na oleji...

Baranie guľky

Baranie guľky
Suroviny: 500 g mletého baranieho mäsa, nové korenie, čierne korenie, mletá škorica, soľ, 2 - 3 cibule, 4 strúčiky cesnaku, olivový olej, 4 lyžice paradajkového pretlaku, šťava z malého citróna, hladká múka, kúsok masla, hrsť vlašských orechov alebo mandlí, petržlenová...

Baranina s kelom

Baranina s kelom
Suroviny: 500 g baranieho mäsa, 1 cibuľa, 4 strúčiky cesnaku, 2 mrkvy, 400 g ružičkového kelu, soľ, mleté čierne korenie, tymián, olej, hladká múka.   Postup: Mäso očistíme od tuku, nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno, speníme na oleji, pridáme mäso, orestujeme, osolíme,...

Pascha

Pascha
Suroviny: 300 g hladkej múky, 200 g polohrubej múky, ½ prášku do pečiva, 20 g droždia, 2 lyžice cukru, ½ lyžičky soli, 70 g masla, 250 ml mlieka, 1 vajce + 1 bielok.   Postup: Z vlažného mlieka, droždia, lyžičky cukru a štipky múky pripravíme kvások. Múky, prášok do...
<< 1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>