Recepty
Zemiaková polievka s klobásou
|
Suroviny:
400 g zemiakov;
100 g klobásy;
2 lyžice oleja;
2 lyžice hladkej múky;
1 malú cibuľu;
mletá sladká paprika;
mleté čierne korenie;
majorán;
bobkový list;
soľ.
Postup:
Z oleja, cibule, múky, sladkej papriky pripravíme zápražku, zalejeme vodou, osolíme, pridáme nakrájané...
———
Slepačia karí polievka
|
Suroviny:
1 kurča,
koreňová zelenina (mrkva, petržlen, zeler),
šľahačková smotana,
karí korenie,
soľ.
Postup:
Umyté kurča dáme variť spolu so zeleninou, soľou a karí korením. Po uvarení kurča a zeleninu vyberieme z vývaru, kurča vykostíme a pokrájame, zeleninu...
———
Krémová hrášková polievka
|
Suroviny:
1 balíček mrazeného hrášku (veľká plechovka konzervovaného);
1 menšia cibuľa;
1 slepačí bujón;
1 lyžica hladkej múky;
mleté čierne korenie;
soľ;
50 g masla;
petrželenová vňať.
Postup:
Hrášok, celú cibuľu a bujón dáme variť s vodou. Keď je hrášok...
———
Karfiolová polievka s mrkvou a karí haluškami
|
Suroviny:
1 malý karfiol;
1 malá cibuľa;
2 mrkvy;
2 lyžice oleja;
1 lyžica hladkej múky;
drvená rasca;
mletá sladká paprika;
soľ;
voda;
petržlenová vňať;
1 vajce;
6 -7 lyžíc detskej krupice (podľa veľkosti vajíčka);
karí...
———
Rýchla cuketová polievka s párkami
|
Suroviny:
500 g očistenej cukety;
1 cibuľa;
2 nožičky párkov;
soľ;
1/2 lyžičky kurkumy;
mleté čierne korenie;
soľ,
tymián,
1 lyžica hladkej múky;
100 ml mlieka;
maslo.
Postup:
Nakrájanú cuketu a cibuľu dáme variť. Ochutíme kurkumou, soľou...