Vyhľadávanie


Kontakt

Zemiakový šalát s kukuricou

Zemiakový šalát s kukuricou

Suroviny:

  • 600 g zemiakov,
  • 250 g kukurice,
  • 1 cibuľa,
  • 4 - 5 kyslých uhoriek,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • mletý koriander,
  • mleté semienka horčice (príp. hrubozrná horčica),
  • olej,
  • citrónová šťava.

 

Postup:

Zemiaky uvaríme v šupe, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na drobné kocky. Dáme do misy, pridáme konzervovanú alebo mrazenú uvarenú kukuricu, nakrájanú cibuľu, nakrájané uhorky a zľahka premiešame. Na zálievku zmiešame olej, citrónovú šťavu, nálev z uhoriek, mleté čierne korenie, mletý koriander, mletú horčicu a soľ podľa chuti. Zalejeme zeleninu, premiešame a necháme v chlade odstáť.