Vyhľadávanie


Kontakt

Zemiaková polievka s údeným tofu

Zemiaková polievka s údeným tofu
Suroviny:
  • 6 zemiakov,
  • 1 cibuľa,
  • 1 balenie údeného tofu,
  • 150 g sterilizovanej kukurice (mrazenej),
  • 3 lyžice oleja,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • 1 lyžica hladkej múky,
  • 1 lyžička mletej sladkej papriky,
  • rasca,
  • bobkový list,
  • soľ,
  • petržlenová (zelerová, ligurčeková) vňať.

 

Postup:

Zemiaky dáme variť s bobkovým listom, rascou a soľou. Tofu nakrájame na malé kocky, cibuľu nadrobno. Olej dáme do hrnca a nakrájané tofu s cibuľou na ňom pražíme asi 5 minút. Pridáme papriku, múku, opražíme. Zalejeme studenou vodou a prevaríme. Nalejeme k uvareným zemiakom. Pridáme kukuricu bez nálevu. Ochutíme roztlačeným cesnakom. Chvíľu povaríme. Ozdobíme nasekanou vňaťou a podávame.