Vyhľadávanie


Kontakt

Zapekaná paradajková kapusta

Zapekaná paradajková kapusta
Suroviny:
  • 1 hlávka bielej kapusty,
  • 1 cibuľa,
  • 150 g údeného mäsa,
  • 2 zelené papriky,
  • 200 ml smotany,
  • 250 ml rajčiakového pyré,
  • 3 vajíčka,
  • soľ,
  • rasca,
  • olej.

 

Postup:

Cibuľu nakrájame na drobno, kapustu na pásiky, údené mäso na kocky. Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme mäso, kapustu a rascu. Troška podlejeme, osolíme a udusíme takmer domäkka. Tekutinu vydusíme. Preložíme do zapekacej misy. Pokladieme paprikou pokrájanou na pásiky. Vajíčka rozmiešame s paradajkovým pyré a smotanou. Zmesou zalejeme kapustu a upečieme. Podávame s chlebom alebo so zemiakmi.