Vyhľadávanie


Kontakt

Turecká rezancová polievka

Turecká rezancová polievka

Suroviny:

  • 2 hrste tenkých rezancov,
  • olivový olej,
  • 1 lyžica paprikovej pasty,
  • 2 lyžice paradajkového pyré,
  • 1 - 2 mrkvy,
  • 1 - 2 petržleny,
  • 1 cibuľa,
  • kurací vývar,
  • petržlenová vňať,
  • mäta,
  • chilli korenie,
  • citrónová šťava,
  • soľ.

 

Postup:

Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme paprikovú pastu, chilli korenie, paradajkové pyré, nahrubo nastrúhanú mrkvu a petržlen. Zamiešame, opražíme, zakryté podusíme. Zalejeme kuracím vývarom a uvaríme domäkka. Pridáme cestoviny a uvaríme. Nakoniec pridáme nasekanú petržlenovú vňať a mätu. Podľa chuti okyslíme citrónovou šťavou.  

Inšpirované receptom: https://varecha.pravda.sk/recepty/ehriye-orbas-/37008-recept.html