Vyhľadávanie


Kontakt

Tekvicová praženica

Tekvicová praženica

Suroviny:

  • cibuľa,
  • olej,
  • biela tekvica (cuketa),
  • vajíčka,
  • soľ,
  • mletá červená paprika,
  • petržlenová (zelerová) vňať.

 

Postup:

Cibuľu nakrájame najemno, tekvicu očistíme a nastrúhame nahrubo. Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme tekvicu a pár minút za občasného miešnia restujeme, opekáme domäkka. Nezakrývame. Do hotovej tekvice vylejeme vajíčka rozšľahané so soľou a za stáleho miešania necháme stuhnúť. Na tanieri posypeme mletou paprikou a nasekanou vňaťou. Podávame s chlebom.