Smrčkovce s mletým mäsom a vodnicou

Suroviny:

• smrčkovce české,
• 500 g mletého mäsa,
• 3 lyžice ovsených otrúb,
• cca 80 ml mlieka,
• 2 vodnice,
• soľ,
• mleté čierne korenie,
• drvená rasca,
• 1 cibuľa,
• 4 strúčiky cesnaku,
• tymián.

Postup:

Z húb odstránime hlúbiky. Hlavičky húb umyjeme a povaríme pár minút. Scedíme. Mleté mäso premiešame s otrubami, mliekom, soľou, korením, rascou, nasekanou cibuľou, nastrúhanou vodnicou, pretlačeným cesnakom a nasekaným tymiánom. Zmesou naplníme smrčkovce. Dáme na vymastený plech a upečieme pri teplote 180 stupňov.