Vyhľadávanie


Kontakt

Ryba v kôprovke

Ryba v kôprovke
Suroviny:
  • 500 g rybích filiet,
  • olej,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • citrónová šťava,
  • 200 ml smotany na varenie,
  • hladká múka,
  • čerstvý kôpor.

 

Postup:

Filety rozmrazíme a opláchneme. Pokrájame ich, osušíme, osolíme, okoreníme a opečieme na oleji z oboch strán domäkka. Vyberieme a uložíme na teplé miesto. Vo výpeku (ak je ho veľa, časť zlejeme) opražíme 2 lyžice múky, zalejeme smotanou a vodou, osolíme. Povaríme cca 10 minút. Pridáme nasekaný kôpor, okyslíme citrónovou šťavou (octom), vložíme späť ryby a prehrejeme. Podávame so zemiakmi.