Vyhľadávanie


Kontakt

Pekáč s cuketou a mäsom

Pekáč s cuketou a mäsom

Suroviny:

  • 1 väčšia cuketa (tekvica),
  • 500 g mletého mäsa,
  • 200 g cestovín (500 g zemiakov),
  • 1 cibuľa,
  • 2 - 3 strúčiky cesnaku,
  • olej,
  • 1 kyslá smotana,
  • 2 vajcia,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • mletá červená paprika,
  • kôpor,
  • petržlenová vňať.

 

Postup:

Na oleji speníme nakrájanú cibuľu, pridáme mäso, mletú červenú papriku, pretlačený cesnak, soľ, korenie, všetko opražíme a zakryté udusíme domäkka. Ak treba, podlejeme. Cestoviny (zemiaky ošúpeme, nakrájame a) uvaríme do polomäkka. Cuketu (tekvicu) očistíme a nakrájame na kocky. Na dno pekáča dáme cestoviny alebo zemiaky. Osolíme a okoreníme. Potom dáme cuketu, osolíme, okoreníme a posypeme nasekaným kôprom a petržlenovou vňaťou. Navrch navrstvíme udusené mäso. Vajíčka rozmiešame so smotanou, môžeme pridať aj pár lyžíc mlieka. Zmesou zalejeme suroviny v pekáči. Upečieme v rúre. Podávame so zeleninou.