Vyhľadávanie


Kontakt

Morčacie so zeleninou

Morčacie so zeleninou

Suroviny:

  • morčacie prsia,
  • tahini omáčka,
  • tmavá sójová omáčka,
  • citrónová šťava,
  • olej,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • žltá paprika,
  • červená paprika,
  • pór,
  • mrkva,
  • ďumbier.

 

Postup:

Morčacie mäso nakrájame na rezance. Dáme do misy. Pridáme tahini omáčku (1 - 2 lyžice), sójovú omáčku podľa chuti, citrónovú šťavu a olej. Premiešame a necháme odstáť pár hodín v chlade. Zeleninu nakrájame na pásiky. Ďumbier na malé kocky. V jednej panvici orestujeme mäso, osolíme. Zakryjeme a na slabom plameni dusíme domäkka. V druhej panvici orestujeme na troche oleja nakrájanú mrkvu a ďumbier. Neskôr pridáme nakrájanú žltú a červenú papriku. Restujeme. Nakoniec pridáme nakrájaný pór. Restujeme do chrumkava. Osolíme a okoreníme. Zmiešame s mäsom a prehrejeme. Podávame s ryžou.