Vyhľadávanie


Kontakt

Mäsové guľky s kalerábom (zelerom)

Mäsové guľky s kalerábom (zelerom)
Suroviny:
  • 400 g mletého mäsa,
  • 2 lyžice hladkej múky,
  • 1 vajce,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • olej,
  • 1 cibuľa,
  • 1 kaleráb gigant (veľký zeler),
  • 1 lyžička mletej sladkej papriky,
  • štipka mletej pálivej papriky,
  • 1 klinček,
  • 1 bobkový list.

 

Postup:

Do mäsa pridáme múku, vajíčko, soľ a korenie. Dobre premiešame a tvarujeme guľky. Opečieme ich v horúcom oleji a vyberieme. Do výpeku dáme nakrájanú cibuľu, speníme, pridáme najemno nastrúhaný kaleráb (zeler), opražíme. Pridáme oba druhy papriky, klinček, bobkový list, vrátime mäso, podlejeme vodou a dusíme 25 minút. Podávame so zemiakmi alebo ryžou.