Vyhľadávanie


Kontakt

Kuracie (králičie) s tekvicou

Kuracie (králičie) s tekvicou

Suroviny:

  • kuracie prsia (králičí chrbát),
  • oranžová tekvica,
  • údený bôčik,
  • cibuľa,
  • cesnak,
  • olej,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • estragón alebo šalvia.

 

Postup:

Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu s cesnakom a bôčikom, pridáme na kocky nakrájané mäso. Opražíme, podlejeme, osolíme a okoreníme. Dusíme pod pokrievkou na slabom plameni. V takmer udusenému mäsu pridáme na kocky nakrájanú tekvicu. Dodusíme domäkka. Ochutíme nasekaným (príp. sušeným) estragónom alebo šalviou. Prehrejeme.

s králičím mäsom a šalviou