Vyhľadávanie


Kontakt

Kôprový koláč

Kôprový koláč
Suroviny:

Cesto:

  • 450 g hladkej múky,
  • 25 g droždia,
  • 250 ml mlieka,
  • 1 lyžička soli,
  • 1 lyžička cukru,
  • 50 ml oleja,

 

Dokončenie:

  • <span style="font-size:12.0pt;font-family:" times="" new="" roman";times="" roman";"="">400 g tvarohu,
  • 1 kyslá smotana,
  • 1 lyžička soli,
  • 1 vajce,
  • čerstvý nasekaný kôpor.

 

Postup:

Z mlieka, cukru a droždia urobíme kvások a necháme ho nakysnúť. Preosejeme múku, pridáme do nej soľ, cukor, nakysnutý kvások, olej a vypracujeme cesto. Necháme ho asi 30 minút odpočívať. Potom cesto vyvaľkáme a prenesieme na olejom potretý veľký plech. Na plnku zmiešame nastrúhané či pretlačené zemiaky, tvaroh, smotanu, vajce, soľ a kôpor. Plnku navrstvíme na cesto a dáme piecť do vyhriatej rúry na 30 minút.