E-mail: tanika@tanika.sk
Kohúta naporcujeme. V hrnci zohrejeme vodu, pridáme čierne korenie, jednu cibuľu. Do vriacej vody vložíme kúsky kohúta a varíme cca 30 minút na slabom plameni. Slaninu nakrájame na plátky. V panvici rozohrejeme lyžicu oleja, pridáme slaninu a opekáme z oboch strán. Vyberieme ju a odložíme. Do výpeku vložíme kúsky kohúta, poopekáme zo všetkých strán. Podlejeme vínom, osolíme a dusíme. Pridáme na väčšie kúsky nakrájanú mrkvu, nakrájané huby, bobkový list, tymian, vyškvarenú slaninu. Podlievame vývarom a vínom podľa potreby. Pomaly dusíme domäkka.
mäsovo-zeleninové | kohút | huby | mrkva
© 2009 Všetky práva vyhradené.