Vyhľadávanie


Kontakt

Kelovo - zemiakové fašírky

Kelovo - zemiakové fašírky

Suroviny:

  • 1 kel,
  • 3 - 4 zemiaky,
  • 1 cibuľa,
  • 3 strúčiky cesnaku,
  • olej,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • majorán,
  • múka na zahustenie,
  • 1 vajce.

 

Postup:

Zemiaky očistíme, nakrájame a uvaríme. Scedíme, roztlačíme na kašu. Kel nakrájame a blanšírujeme pár minút vo vriacej vode, scedíme. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, odstavíme. Zemiaky, kel, restovanú cibuľu, pretlačený cesnak, soľ, korenie a majorán dôkladne premiešame. Pridáme vajíčko a múku podľa potreby. Tvoríme fašírky, ktoré dáme na vymastený plech, pokvapkáme olejom a upečieme vo vyhriatej rúre. V polovici pečenia fašírky obrátime. Podávame s dusenou zeleninou alebo zeleninovým šalátom.