Vyhľadávanie


Kontakt

Karibské tofu

Karibské tofu
Suroviny:
  • 400 - 500 g bieleho tofu,
  • karibské korenie,
  • 140 g paradajkového pretlaku,
  • citrónová šťava,
  • 2 lyžice kokosu,
  • soľ,
  • 1 cibuľa,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • olej.

 

Postup:

Tofu prekrojíme vodorovne na polovicu a potom každý kúsok na 2 až 3 časti. Pokvapkáme ho olejom a posypeme karibským korením. Necháme odležať. Na omáčku speníme na troške oleja nakrájaný cesnak a cibuľu, pridáme pretlak, kokos a citrónovú šťavu. Podľa chuti osolíme, trochu podlejeme a podusíme. Odležané tofu plátky rozložíme do pekáča. Na každý navrstvíme paradajkovú zmes a pečieme v horúcej rúre asi 30 minút.