Vyhľadávanie


Kontakt

Jačmenné krúpy s brokolicou

Jačmenné krúpy s brokolicou

Suroviny:

  • 1 šálka jačmenných krúp,
  • 1 brokolica,
  • 1 cibuľa,
  • 2 - 3 strúčiky cesnaku,
  • kúsok údenej slaniny.

 

Postup:

Krúpy varíme v dvojnásobnom množstve vody s lyžicou oleja a soľou asi 20 minút. Cibuľu a cesnak očistíme a nakrájame. Slaninu nakrájame na kocky. Brokolicu rozoberieme na ružičky, hlúbik nakrájame nadrobno. Na panvici rozškvaríme slaninu, vyberieme ju. Do výpeku pridáme cibuľu a cesnak, orestujeme, vložíme brokolicu, osolíme a okoreníme. Trochu podlejeme a udusíme domäkka. Zmiešame s uvarenými krúpami a kúskami slaniny. Podávame ako samostatné jedlo.