Vyhľadávanie


Kontakt

Fazuľka v oleji

Fazuľka v oleji

Suroviny:

  • 500 g zelenej fazuľky,
  • 2 cibule,
  • olej,
  • 4 - 6 strúčikov cesnaku,
  • soľ,
  • 1 lyžička zmesi korenia baharát,
  • 1 šálka lúpaných, krájaných paradajok.

 

Postup:

Zelenú fazuľku dobre umyjeme, očistíme a pokrájame na kúsky dlhé asi 5 cm. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na oleji do sklovita. Cesnak roztlačíme, pridáme k cibuli spolu s lyžičkou korenia, pár sekúnd opekáme. Potom vložíme fazuľku a chvíľu restujeme. Osolíme. Pridáme paradajky, premiešame a dusíme asi 15 až 20 minút pod pokrievkou domäkka. Tradične sa podáva ako samostatné jedlo s chlebom. Môžeme použiť aj ako prílohu.