Vyhľadávanie


Kontakt

Drožďovo - zelerová polievka

Drožďovo - zelerová polievka

Suroviny:

  • zelerové listy,
  • 1 cibuľa,
  • 1 - 2 mrkvy,
  • 1 kocka droždia,
  • olej,
  • mletá paprika,
  • čierne korenie,
  • soľ,
  • hrsť ryže.

 

Postup:

Cibuľu a zelerové listy nasekáme najemno. Speníme na oleji, pridáme droždie, za stáleho miešania necháme rozpustiť. Keď začne opäť hustnúť, pridáme papriku, premiešame. Zalejeme vodou (môžeme premixovať na jemnejšie), pridáme nahrubo nastrúhanú mrkvu, osolíme, pridáme čierne korenie a uvaríme domäkka. Pridáme hrsť ryže a ešte 5 minút povaríme. Odstavíme a necháme postáť cca 15 minút.