Cuketovo - syrové placky

Suroviny:

• 1 stredná cuketa,
• 2 vajcia,
• 100 g oštiepka (tvrdého syra),
• soľ,
• mleté čierne korenie,
• lyžička ľanových semien,
• ½ lyžičky semien horčice,
• celozrnná múka podľa potreby,
• olej.

Postup:

Ľan, čierne korenie a horčičné semienka podrvíme v mažiari. Cuketu očistíme a nastrúhame nahrubo, pridáme nastrúhaný syr, rozšľahané vajíčka, podrvené korenie, soľ, celozrnnú múku a dobre premiešame. Plech na pečenie vymastíme, z hmoty naň kladieme kôpky, pokvapkáme olejom a pečieme vo vyhriatej rúre cca 25 minút.