Cícerový šalát so sezamom

Suroviny:

• 500 g cíceru,
• 2 cibule,
• 2 rajčiaky,
• 2 papriky,
• 100 g syra Feta,
• 100 g sezamovej pasty Tahini,
• šťava z 1 citróna,
• soľ,
• mleté čierne korenie,
• 2 strúčiky cesnaku,
• petržlenová vňať.

Postup:

Cícer máčame 12 hodín, potom ho uvaríme domäkka, cca hodinu, hodinu a pol. Necháme vychladnúť a scedíme. Tahini, citrónovú šťavu, soľ, korenie a pretlačený cesnak vymiešame, pridáme cícer, nadrobno posekanú cibuľu, nakrájané rajčiaky a papriku, premiešame. Šalát posypeme kúskami syra a petržlenovou vňaťou.