Vyhľadávanie


Kontakt

Bravčové v kalerábovo - horčicovej omáčke

Bravčové v kalerábovo - horčicovej omáčke

Suroviny:

  • 800 g bravčového karé,
  • 1 cibuľa,
  • 1 kaleráb gigant,
  • 1 lyžica horčice,
  • 1 šľahačková smotana,
  • soľ,
  • olej,
  • mletá červená paprika,
  • mleté čierne korenie.

 

Postup:

Mäso nakrájame na plátky. V panvici rozohrejeme olej, plátky mäsa na ňom sprudka opečieme z oboch strán. Vyberieme. Pridáme nakrájanú cibuľu, orestujeme, vložíme nastrúhaný kaleráb, mletú papriku, opražíme. Pridáme plátky mäsa, osolíme, okoreníme, trochu podlejeme a udusíme domäkka. Mäso vyberieme a odložíme na teplé miesto. Do omáčky pridáme smotanu, horčicu a povaríme. Rozmixujeme. Podľa chuti dosolíme, okoreníme, príp. pridáme pár kvapiek citrónovej šťavy. Vrátime späť mäso.