Vyhľadávanie


Kontakt

Bravčové na horčici

Bravčové na horčici
Suroviny:
  • 800 g bravčového karé,
  • 2 cibule,
  • 1 - 2 lyžice dijonskej horčice,
  • olej,
  • hladká múka,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • mäsový vývar.

 

Postup:

Mäso nakrájame na plátky a naklepeme. Osolíme, okoreníme a z jednej strany namočíme v hladkej múke. V hrnci rozohrejeme olej, plátky mäsa sprudka opečieme. Vyberieme. Do výpeku vložíme cibuľu, opražíme. Vrátime späť mäso, podlejeme, pridáme horčicu a udusíme domäkka.