Vyhľadávanie
Kontakt
E-mail: tanika@tanika.sk
Recepty
Jarný chalupársky syr
|
Suroviny:
syr Cottage cheese,
reďkvička,
medvedí cesnak,
(jarná cibuľka),
soľ,
citrónová šťava.
Postup:
Syr zmiešame s nakrájanou reďkvičko, nasekaným medvedím cesnakom (príp. s jarnou cibuľkou). Podľa chuti osolíme a ochutíme citrónovou šťavou. Podávame s chlebom alebo s pečivom.
———
Jarný šošovicový šalát
|
Suroviny:
1 plechovka šošovice v slanom náleve,
2 - 3 mladé cibuľky s vňaťou,
5 reďkvičiek,
soľ,
olivový olej,
citrónová šťava,
200 g syra Feta,
čerstvé bylinky (petržlenová vňať, bazalka a pod.).
Postup:
Cibuľky a reďkvičky nakrájame na kolieska. Zmiešame so scedenou šošovicou....
———
Mrkvový šalát s ananásom
|
Suroviny:
mrkva,
ananásový kompót,
cukor,
voda,
citrónová šťava.
Postup:
Mrkvu nastrúhame najemno. Pridáme, podľa chuti, kúsky ananásu a šťavu z kompótu. Ocukríme. Zalejeme vodou s citrónovou šťavou. Necháme odstáť.
———
Šalát z kyslej kapusty a cvikly
|
Suroviny:
kyslá kapusta,
uvarená cvikla,
cibuľa,
soľ,
mleté čierne korenie,
cesnak,
cukor,
citrónová šťava,
biely jogurt.
Postup:
Cviklu nastrúhame nahrubo, kapustu nasekáme na jemnejšie. Cibuľu nakrájame najemno. Všetko dáme do misy. Ochutíme soľou, korením, pretlačeným cesnakom,...
———
Jednoduchý šalát z červenej kapusty
Suroviny:
750 g červenej kapusty,
2 cibule,
250 g mrkvy,
4 lyžice bieleho vínneho octu,
8 lyžíc olivového oleja,
soľ,
mleté čierne korenie,
4 lyžice majonézy,
1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate.
Postup:
Kapustu nakrájame na pásiky, mrkvu nastrúhame nahrubo. Osolíme, postláčame,...
———
Ružový zemiakový šalát
|
Suroviny:
1 kg zemiakov,
1 - 2 mrkvy,
1 cibuľa,
1 cvikla,
3 kyslé uhorky,
biely jogurt (kyslá smotana, majonéza),
nálev z uhoriek,
soľ,
mleté čierne korenie,
strúhaný chren.
Postup:
Zemiaky a cviklu uvaríme v šupe. Vychladíme a ošúpeme. Nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame...
———
Mrkvový šalát s cesnakom
Suroviny:
varená mrkva,
cesnak,
soľ,
mleté čierne korenie,
citrónová šťava,
olivový olej,
petržlenová vňať (tymian, rozmarín).
Postup:
Na oleji zľahka orestujeme na plátky nakrájaný cesnak. Odstavíme. Pridáme na kúsky nakrájanú uvarenú mrkvu. Osolíme, okoreníme, ochutíme citrónovou...
———
Ázijský kapustový šalát
|
Suroviny:
1 čínska kapusta,
3 – 4 mladé cibuľky s vňaťou,
1 mrkva,
2 strúčiky cesnaku,
chilli korenie (paprička),
mletý koriander,
2 lyžice sójovej omáčky,
1 lyžica hnedého cukru,
ocot alebo citrónová šťava,
soľ,
mleté čierne korenie,
vňať koriandra.
Postup:
Kapustu a cibuľu...
———
Jednoduchý zemiakový šalát
|
Suroviny:
1 kg zemiakov,
1 veľká cibuľa,
soľ,
mleté čierne korenie,
3 - 4 lyžice oleja,
250 ml vody,
cca 2 lyžice octu,
troška cukru,
(bobkový list, nové korenie, celá rasca).
Postup:
Zemiaky uvaríme v šupe, vychladíme, ošúpeme a nakrájame na...
———
Olivový šalát
Suroviny:
100 g zelených olív,
100 g čiernych olív,
1 - 2 lyžice olivového oleja,
soľ,
mleté čierne korenie,
citrónová šťava,
1 - 2 strúčiky cesnaku,
rozmarín.
Postup:
Olivy zlejeme. Pridáme olivový olej, citrónovú šťavu, pretlačený cesnak, soľ,...