Vyhľadávanie
Kontakt
E-mail: tanika@tanika.sk
Recepty
Šalát z rukoly a fety
|
Suroviny:
rukola,
feta,
paradajky,
strúčik cesnaku,
soľ,
mleté čierne korenie,
olivový olej,
citrónová šťava.
Postup:
Olivový olej, citrónovú šťavu, pretlačený malý strúčik cesnaku, soľ a korenie premiešame. Fetu a paradajky nakrájame. Dáme do misy, pridáme opláchnutú rukolu,...
———
Polníček s kuracím mäsom
|
Suroviny:
polníček (valeriánka poľná),
reďkovka,
mladá cibuľka,
citrónová šťava,
olivový olej,
soľ,
mleté čierne korenie,
dijonská horčica;
kuracie mäso,
sójová omáčka,
mletý koriander,
cesnak,
krájané paradajky.
Postup:
Polníček opláchneme, pridáme nakrájanú mladú cibuľku a...
———
Kurací šalát s kapustou a orechami
|
Suroviny:
kuracie mäso,
olej,
cesnak,
sušená mäta,
pekinská kapusta,
mrkva,
cibuľka,
bazalka,
soľ,
mleté čierne korenie,
citrónová šťava,
vlašské orechy.
Postup:
Kapustu a cibuľu nakrájame, dáme do misy. Pridáme nastrúhanú mrkvu. Osolíme, okoreníme. Mäso nakrájame na rezance. V...
———
Karfiolový šalát
|
Suroviny:
1 karfiol,
4 zemiaky,
1 pohár sterilizovaného hrášku s mrkvou,
1 cibuľa,
4 - 5 nakladaných uhoriek,
500 g bieleho jogurtu,
1 lyžica horčice,
soľ,
mleté čierne korenie.
Postup:
Jogurt dáme do hustého sita (ako na cedenie vývaru), vložíme do nádoby a necháme pár hodín...
———
Šalát z kyslej kapusty
|
Suroviny:
kyslá kapusta,
(cibuľa),
mrkva,
jablko,
soľ,
cukor.
Postup:
Mrkvu a jablko nastrúhame nahrubo. Cibuľu nakrájame (môžeme vynechať). Všetko pridáme ku kyslej kapuste, ktorú predtým nakrájame na jemnejšie. Podľa chuti osolíme a ocukríme. Podávame ako prílohu.
———
Cyperský zeleninový šalát
|
Suroviny:
biela hlávková kapusta,
paradajky,
červená cibuľa,
uhorky,
čierne olivy,
soľ,
citrónová šťava,
olivový olej,
syr Feta,
oregano.
Postup:
Zeleninu nakrájame, dáme do misy, pokvapkáme olejom a citrónovou šťavou, premiešame. Vložíme nasekané oregano, nakrájané olivy a syr....
———
Fazuľový šalát s paradajkou
|
Suroviny:
uvarená fazuľa,
cibuľa,
olivový olej,
citrónová šťava,
soľ,
mleté čierne korenie,
paradajky,
petržlenová vňať,
čierne olivy,
uvarené vajce.
Postup:
Cibuľu nakrájame najemno. Pridáme k fazuli. Z oleja, citrónovej šťavy, soli, čierneho korenia a nasekanej vňate pripravíme...
———
Jarný tuniak
|
Suroviny:
plechovka tuniaka v oleji,
citrónová šťava,
soľ,
čerstvo mleté čierne korenie,
reďkvičky,
mladá cibuľka,
petržlenová vňať.
Postup:
Reďkvičky a cibuľku nakrájame na kolieska. Dáme do misy. Pridáme tuniaka aj s olejom. Pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme a okoreníme....
———
Cviklový šalát s kôprom
|
Suroviny:
2 menšie cvikly,
2 strúčiky cesnaku,
soľ,
olivový olej,
med,
šťava a kôra z malého pomaranča,
citrónová šťava (ocot),
čerstvý kôpor,
kozí syr (príp. balkánsky syr),
slnečnicové (tekvicové) semienka,
vlašské orechy.
Postup:
Cviklu uvaríme v šupe, vychladíme, ošúpeme,...
———
Jarný chalupársky syr
|
Suroviny:
syr Cottage cheese,
reďkvička,
medvedí cesnak,
(jarná cibuľka),
soľ,
citrónová šťava.
Postup:
Syr zmiešame s nakrájanou reďkvičko, nasekaným medvedím cesnakom (príp. s jarnou cibuľkou). Podľa chuti osolíme a ochutíme citrónovou šťavou. Podávame s chlebom alebo s pečivom.