Vyhľadávanie
Kontakt
E-mail: tanika@tanika.sk
Recepty
Tofu v placke
|
Suroviny:
400 g bieleho tofu,
1 cibuľa,
3 strúčiky cesnaku,
sójová omáčka,
1 zelená paprika,
1 červená paprika,
pekinská kapusta,
1/2 šálky krájaných paradajok,
soľ,
mleté čierne korenie,
citrónová šťava,
arabský chlieb, tortilly a pod.
Postup:
Tofu nakrájame na kocky,...
———
Tortilly so šošovicou
|
Suroviny:
4 tortilly,
400 g uvarenej šošovice,
1 cibuľa,
olej,
1 lyžička mexického korenia,
1 lyžica paradajkového pretlaku,
200 g syrovej hrudky (čerstvý kravský syr príp. feta),
soľ,
mleté čierne korenie,
biely jogurt,
petržlenová vňať.
Postup:
Na oleji orestujeme nakrájanú...
———
Tortilla s pikantným hovädzím
|
Suroviny:
500 g mletého hovädzieho mäsa,
šťava z 1 pomaranča,
olej,
1 - 2 lyžičky mexického korenia,
1 cibuľa,
2 strúčiky cesnaku,
hrsť arašidov,
400 ml paradajkového pyré,
šťava z 1 citróna,
chilly paprička,
4 tortilly,
koriandrová vňať,
syr...
———
Bravčové s reďkvou
|
Suroviny:
600 g bravčového mäsa,
1 cibuľa,
2 strúčiky cesnaku,
1 lyžica nastrúhaného ďumbiera,
chilli korenie,
1 lyžička zemiakového škrobu,
soľ,
mleté biele korenie,
1 mrkva,
1 biela reďkev,
olej.
Postup:
Mäso nakrájame na kocky. V panvici rozohrejeme olej, pridáme nakrájanú...
———
Placky so zemiakmi
|
Suroviny:
múčne placky (tortilly, arabský chlieb),
zemiaky,
maslo,
petržlenová vňať,
mäta,
soľ,
korenie,
citrónová šťava,
kurkuma,
šalát hlávkový.
Postup:
Zemiaky uvaríme domäkka, zelejeme a roztlačíme. Pridáme maslo, nasekanú vňať mäty a petržlenu, soľ, korenie, kurkumu a...
———
Kuracie s mätou v arabskom chlebe
|
Suroviny:
kuracie mäso,
olivový olej,
cesnak,
citrónová šťava,
mäta,
štipka tymianu,
štipka majoránu,
soľ,
mleté čierne korenie.
Dokončenie:
arabský chlieb,
biely jogurt,
citrónová šťava,
čerstvá...
———
Arabský chlieb s tuniakom
|
Suroviny:
4 arabské chleby,
300 g tuniaka v oleji,
4 zemiaky,
soľ,
mleté čierne korenie,
2 mladé cibuľky,
1 strúčik cesnaku,
1/2 šálky kukurice,
tvrdý syr.
Postup:
Zemiaky očistíme a uvaríme, zlejeme a roztlačíme. Ochutíme najemno nakrájaným cesnakom a cibuľkou (môžeme trochu...
———
Arabský chlieb so zeleninou
|
Suroviny:
arabský chlieb,
pór,
mrkva,
uvarený cícer,
karí korenie,
soľ,
mleté čierne korenie,
biely jogurt,
petržlenová vňať,
olej.
Postup:
Mrkvu nastrúhame nahrubo, pór nakrájame na kolieska. Na oleji speníme pór s mrkvou, pridáme karí...
———
Arabský chlieb s kuracím mäsom a zeleninou
|
Suroviny:
4 arabské chleby,
500 g kuracieho mäsa,
sušené bylinky,
olej,
soľ,
mleté čierne korenie,
biely jogurt,
paprika,
paradajka,
pór,
omáčka z tahini pasty.
Postup:
Mäso nakrájame na kocky. V panvici rozohrejeme olej, pridáme mäso a orestujeme. Pridáme bylinky, soľ, korenie,...
———
Zapekané syrové chlebíky
|
Suroviny:
cca 5 krajcov chleba,
200 g tvrdého syra,
3 vajcia,
čerstvé nasekané bylinky – pažítka, petržlen, bazalka,
soľ,
paradajky.
Postup:
Syr nastrúhame a premiešame s vajíčkami, nasekanými bylinkami a soľou. Zmes natrieme na chleby. Rozložíme na plech. Pokladieme nakrájanými...