Vyhľadávanie
Kontakt
E-mail: tanika@tanika.sk
Recepty
Kuracia pečeňová paštéta
|
Suroviny:
500 g kuracích pečení,
2 lyžice oleja,
1 cibuľa,
1 lyžička horčičných semien,
1/2 lyžičky sušeného tymiánu,
1 - 2 bobkové listy,
štipka muškátového orieška,
štamperlík brandy,
70 g masla,
50 ml šľahačkovej smotany,
1 vajce,
1 žĺtok,
soľ,
mleté čierne...
———
Barania paštéta s orechami
|
400 g baranej pečene,
2 lyžice oleja (masti),
1 cibuľa,
2 strúčiky cesnaku,
2 bobkové listy,
mleté nového korenia,
sušený rozdrvený tymián,
mleté čierne korenie,
štamperlík brandy,
70 g masla,
50 ml šľahačkovej smotany,
3 žĺtky,
soľ,
hrsť vlašských orechov.
Postup:
Na oleji...
———
Pascha
|
Suroviny:
300 g hladkej múky,
200 g polohrubej múky,
½ prášku do pečiva,
20 g droždia,
2 lyžice cukru,
½ lyžičky soli,
70 g masla,
250 ml mlieka,
1 vajce + 1 bielok.
Postup:
Z vlažného mlieka, droždia, lyžičky cukru a štipky múky pripravíme kvások. Múky, prášok do...
———
Šalát z rukoly a fety
|
Suroviny:
rukola,
feta,
paradajky,
strúčik cesnaku,
soľ,
mleté čierne korenie,
olivový olej,
citrónová šťava.
Postup:
Olivový olej, citrónovú šťavu, pretlačený malý strúčik cesnaku, soľ a korenie premiešame. Fetu a paradajky nakrájame. Dáme do misy, pridáme opláchnutú rukolu,...
———
Tekvicovo syrová nátierka
|
Suroviny:
tekvica (cuketa),
cibuľa,
cesnak,
červená paprika,
soľ,
mleté čierne korenie,
chilli paprička,
petržlenová vňať,
olej,
tvrdý syr.
Postup:
Na oleji orestujeme nakrájaný cesnak, cibuľu, pridáme na drobné kocky nakrájanú papriku, nasekanú chilli papričku, nastrúhanú...