Vyhľadávanie


Kontakt

Recepty

Zimná pohánka

Zimná pohánka
Suroviny: 200 ml pohánky, 500 g zemiakov, 3 – 4 hrste kyslej kapusty, 2 hrste sušených húb, 3 vajcia, soľ, mleté čierne korenie, 2 - 3 strúčiky cesnaku.   Postup: Huby namočíme, zmäknuté nasekáme na menšie kúsky. Do hrnca dáme pohánku, zalejeme...

Rusínska pôstna kapustnica

Rusínska pôstna kapustnica
Suroviny: kyslá kapusta, sušené huby, soľ, cesnak, mleté čierne korenie, hladká múka, olej, (sušené slivky, jablká).   Postup: Huby namočíme, aby napučali. Kapustu nasekáme na jemnejšie. Dáme variť do hrnca spolu s hubami a vodou. Všetko uvaríme domäkka. Medzitým si pripravíme svetlú...

Karfiolovo – hubový nákyp s kuracím mäsom

Suroviny: 500 g karfiolu ( brokolice ), 600 g kuracích pŕs, 4 lyžice oleja, 400 g húb, 500 g sterilizovaných rajčiakov alebo 200 g pretlaku, 2 cibule, 100 g strúhaného syra, 100 ml sladkej smotany, soľ, mleté čierne korenie, petržlenová...

Vyprážaný pečeňovec

Vyprážaný pečeňovec
Suroviny: pečeňovec dubový, soľ, mleté čierne korenie, hladká múka, vajce, strúhanka, olej.   Postup: Huby ošúpeme a pokrájame na cca 1 cm plátky. Povaríme asi 15 - 20 minút v osolenej vode. Scedíme a necháme vychladnúť. Okoreníme. Obalíme v múke, vajíčku...

Husacie ragú v tymianovej omáčke

Suroviny: 600 g vykosteného husacieho mäsa, 1 cibuľa, 2 lyžice prepusteného masla (oleja), 2 lyžice hladkej múky, 400 ml mäsového vývaru, 100 ml červeného vína, soľ, mleté čierne korenie, 2 rozdrvené bobule jalovca, 1 lyžička sušeného tymiánu, 1 pohár...

Ryžová polievka s kuriatkami

Ryžová polievka s kuriatkami
Suroviny: ryža, vývar z údenín, olej, cibuľa, kuriatka (hríby, kozáky a pod.), cesnak, petržlenová vňať, rasca, soľ, mleté čierne korenie.   Postup: Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme huby, rascu. Podlejeme a udusíme domäkka. Zalejeme...

Kapustová s hubami

Kapustová s hubami
Suroviny: hlávková kapusta, zemiaky, cibuľa, lesné huby, olej, soľ, rasca, bobkový list, mleté čierne korenie, 1 - 2 strúčiky cesnaku, zelerová vňať.   Postup: Cibuľu a kapustu nakrájame nadrobno. Zemiaky na kocky. Na oleji speníme cibuľu, pridáme...

Hovädzie na hubách

Hovädzie na hubách
Suroviny: 750 g hovädzieho mäsa, 1 cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, 2 hrste sušených húb, olej, soľ, mleté čierne korenie, oregano, 1 lyžica hladkej múky.   Postup: Na oleji speníme nakrájanú cibuľu, pridáme mäso a opražíme. Pridáme huby, soľ, korenie, vriacu...

Fazuľkové struky v hubovej omáčke

Fazuľkové struky v hubovej omáčke
Suroviny: 400 g fazuľkových strukov (žlté a zelené), 150 g šampiňónov, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 200 ml sladkej smotany, 1 lyžica paradajkového pretlaku, soľ, mleté čierne korenie, petržlenová vňať, zelerová vňať, citrónová šťava, tvrdý...

Bravčové kocky po taliansky

Bravčové kocky po taliansky
Suroviny: 600 g bravčového mäsa, 1 cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, petržlenová vňať, bazalka, 200 g paradajkového pyré, 300 g húb, 200 ml kyslej smotany, olej, soľ, mleté čierne korenie.   Postup: Mäso nakrájame na kocky. Na oleji speníme nakrájanú...
<< 2 | 3 | 4 | 5 | 6 >>