Vyhľadávanie
Kontakt
E-mail: tanika@tanika.sk
Recepty
Krúpy s kelom a hubami
|
Suroviny:
1 šálka jačmenných krúp,
olej,
soľ,
mleté čierne korenie,
1 cibuľa,
1/2 hlávky kelu,
2 šálky nakrájaných lesných húb,
3 - 4 strúčiky cesnaku,
majorán.
Postup:
V hrnci rozohrejeme olej, pridáme nakrájanú cibuľu, orestujeme, pridáme huby,...
———
Karfiol s hubami
|
Suroviny:
1 karfiol,
1 šálka nakrájaných masliakov (kuriatok, hríbov a pod.),
olej,
1 cibuľa,
1 - 2 zelené papriky,
2 strúčiky cesnaku,
1 - 2 lyžice čerstvého nastrúhaného ďumbiera,
chilli,
kurkuma,
soľ,
mleté čierne korenie,
petržlenová...
———
Voňavá hubová omáčka
|
400 - 600 g lesných húb,
3 cibule,
2 paradajky,
2 strúčiky cesnaku,
mletý ďumbier,
kardamón,
koriander,
muškátový oriešok,
mletá škorica,
mleté čierne korenie,
kurkuma,
200 ml kokosového mlieka,
koriandrová vňať,
soľ,
prepustené maslo -...
———
Bravčové na hubách
|
Suroviny:
700 g bravčového mäsa,
2 šálky nakrájaných lesných húb (hríby, kozáky a pod.),
tymian,
rozmarín,
borievky (jalovec),
mletá sladká paprika,
1 cibuľa,
hladká múka.
Postup:
Mäso nakrájame na plátky, osolíme a okoreníme, pomúčime. Rozohrejeme...
———
Krúpovo - hubové karbonátky
|
Suroviny:
1 šálka jačmených krúp,
4 šálky nakrájaných lesných húb (hríby, suchohríby, kozáky, masliaky, kuriatka a pod.),
olej,
1 cibuľa,
polohrubá múka,
2 vajcia,
soľ,
mleté čierne korenie,
majorán,
petržlenová vňať.
Postup:
Huby udusíme na...
———
Hubovo - kalerábové lievance
|
Suroviny:
1 šálka udusených lesných húb,
1 šálka nastrúhaného kalerábu,
2 vajcia,
1/2 šálky ovsenných vločiek,
2 - 3 lyžice polohrubej múky,
petržlenová vňať,
zelerová vňať,
soľ,
mleté čierne korenie,
olej.
Postup:
Vajíčka rozšľaháme, pridáme...
———
Sírovec na smotane s uhorkami
|
Suroviny:
2 - 3 šálky nakrájaného sírovca obyčajného (huba),
1 cibuľa,
2 strúčiky cesnaku,
1 lyžica horčice,
2 - 3 kyslé uhorky,
200 ml sladkej smotany,
soľ,
mleté čierne korenie,
olej.
Postup:
Sírovec očistíme a nakrájame na kocky (použijeme len...
———
Plnené smrčkovce
|
Suroviny:
huby - smrčkovce české,
mleté mäso,
uvarená ryža,
soľ,
mleté čierne korenie,
tymián,
rozmarín,
cesnak,
1 vajce,
olej.
Postup:
Huby očistíme, hlúbiky vyrežeme. Mleté mäso zmiešame s uvarenou ryžou, ochutíme soľou, korením,...
———
Slané záviny
|
Suroviny:
Cesto:
600 g polohrubej múky,
300 ml mlieka,
100 ml oleja,
1 lyžička soli,
štipka cukru,
1 kocka droždia;
Plnka hubová:
1 hrnček lesných húb,
1 cibuľa,
olej,
soľ,
mleté čierne korenie,
petržlenová vňať;
Plnka s...
———
Smotanová pôstna kapustnica
|
Suroviny:
kyslá kapusta,
sušené huby,
zemiaky,
sladká smotana,
hladká múka,
olej.
Postup:
Huby namočíme, aby zmäkli. Kapustu nasekáme na jemnejšie a dáme variť so soľou a hubami. Vody dávame len minimum. Osobitne uvaríme očistené a na kocky nakrájané...