Vyhľadávanie


Kontakt

 

Túto stránku využívam na triedenie receptov, ktoré som si obľúbila, ktoré sa chystám vyskúšať, aj tých, ktoré sú pre mňa inšpiráciou. Prehrabávanie v lístočkoch má svoje čaro, ale chce to viac času. Recepty som získala v mojej rodine, u známych, v starých časopisoch či na internete. Mnohé sú mojou vlastnou improvizáciou danou obsahom chladničky.

Recepty

Mrkvovo - makové muffiny

Mrkvovo - makové muffiny
Suroviny: 3 vajcia, 3/4 hrnčeka cukru, 1 citrónový cukor, 1 hrnček oleja, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1/2 hrnčeka maku, 1 lyžička prášku do pečiva, 1 lyžička sódy bikarbóny, 2 hrnčeky nastrúhanej mrkvy.   Postup: Žĺtka vyšľaháme s cukrom, zašľaháme olej. Primiešame nastrúhanú...

Bravčové v estragónovej omáčke

Bravčové v estragónovej omáčke
Suroviny: 800 g bravčového mäsa (jahňacieho), 150 ml bieleho vína, 500 g mrkvy, 2 cibule, 4 strúčiky cesnaku, 2 lyžice masla, 2 lyžice hladkej múky, 1 lyžica citrónovej kôry, 1 lyžica citrónovej šťavy, 1/4 až 1/2 lyžičky sušeného estragónu (prípadne stonka čerstvého), mleté čierne...

Morčacie s mandľami a hrozienkami

Morčacie s mandľami a hrozienkami
Suroviny: 600 g morčacieho mäsa, 2 cibule, 3 strúčiky cesnaku, 1 mrkva, olej, 150 ml bieleho vína, tymián, rozmarín, hrsť sušených hrozienok, lyžica medu, 100 g slaniny, mandľové lupienky, petržlenová vňať.   Postup: Mäso nakrájame na kocky. Cibuľu a cesnak nadrobno. Mrkvu na...

Plnený pečený holub

Plnený pečený holub
Suroviny: 2 holuby, cca 200 g holubäcích alebo kuracích pečení, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, majorán, soľ, mleté čierne korenie, 3 - 4 krajce chleba, 1 vajce, trochu mlieka, olej alebo tuk z holuba.   Postup: Holuby rozkrojíme pozdĺž prsnej kosti. Osolíme zvonka aj zvnútra. Na...

Dusené mäso z holuba so zeleninou

Dusené mäso z holuba so zeleninou
Suroviny: 400 g prsíčok z holuba, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 2 mrkvy, 2 petržleny, 1 - 2 červené papriky, soľ, mleté čierne korenie, mletá sladká paprika, petržlenová vňať, olej.   Postup: Na oleji speníme nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme na kocky nakrájané mäso, orestujeme....