Vyhľadávanie


Kontakt

Recepty

Smrčkovce s mletým mäsom a vodnicou

Smrčkovce s mletým mäsom a vodnicou
Suroviny: smrčkovce české, 500 g mletého mäsa, 3 lyžice ovsených otrúb, cca 80 ml mlieka, 2 vodnice, soľ, mleté čierne korenie, drvená rasca, 1 cibuľa, 4 strúčiky cesnaku, tymián.   Postup: Z húb odstránime hlúbiky. Hlavičky húb umyjeme a povaríme pár minút. Scedíme. Mleté mäso...

Kvaková polievka

Kvaková polievka
Suroviny: 1 veľká kvaka, 2 mrkvy, 2 zemiaky, 1 cibuľa, soľ, mleté čierne korenie, muškátový oriešok, maslo, bazalka, kyslá smotana.   Postup: Kvaku, mrkvu, zemiaky, cibuľu očistíme, nakrájame na kocky, uvaríme domäkka so soľou a korením. Rozmixujeme, ochutíme muškátovým orieškom....

Cvikla so slivkami

Cvikla so slivkami
Suroviny:   cvikla, sušené slivky, sušené jablká, vlašské orechy, soľ, cukor, citrónová šťava, ocot, voda.   Postup: Cviklu uvaríme v šupe. Vychladíme, očistíme a nastrúhame nahrubo. Sušené slivky a jablká nasekáme, zalejeme trochou vody a citrónovej šťavy, aby zmäkli. Pridáme...

Kvakové placky

Kvakové placky
Suroviny: 500 g kvaky, 2 vajcia, 1 cibuľa, 3 lyžice sladkej smotany, muškátový oriešok, soľ, mleté čierne korenie, celozrnná múka podľa potreby, olej.   Postup: Kvaku očistíme a nastrúhame nahrubo. V panvici rozohrejeme lyžicu oleja, pridáme nakrájanú cibuľu a kvaku, chvíľu...

Pšenovo - cviklové placky

Pšenovo - cviklové placky
Suroviny: 2 šálky uvarenej nastrúhanej cvikly, 1 šálka uvareného pšena, olej, mletý koriander, mletá rímska rasca, cesnak, soľ, mleté čierne korenie, múka podľa potreby, 1 vajce, olej.   Postup: Cviklu uvaríme v šupe, vychladíme, olúpeme a nastrúhame najemno. Pšeno uvaríme...

Cviklové karí

Cviklové karí
Suroviny: 2 menšie cvikly, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 4 zemiaky, 1 lyžička korenia garam masala, 1 plechovka kokosového mlieka, 1/2 lyžičky semien koriandra, 1/2 lyžičky semien horčice, 1/4 lyžičky semien feniklu, koriandrová vňať, citrónová šťava, ghí alebo...

Cviklový šalát s kôprom

Cviklový šalát s kôprom
Suroviny: 2 menšie cvikly, 2 strúčiky cesnaku, soľ, olivový olej, med, šťava a kôra z malého pomaranča, citrónová šťava (ocot), čerstvý kôpor, kozí syr (príp. balkánsky syr), slnečnicové (tekvicové) semienka, vlašské orechy.   Postup: Cviklu uvaríme v šupe, vychladíme, ošúpeme,...

Pikantná cvikla

Pikantná cvikla
Suroviny: 2 menšie cvikly, 1 cibuľa, 2 - 3 strúčiky cesnaku, 2 lyžice strúhaného kokosu, 1/2 lyžičky rímskej rasce, 1/2 lyžičky horčičného semena, chilli korenie, soľ, olej, citrónová šťava.   Postup: Cviklu uvaríme v šupe, vychladíme, olúpeme, nakrájame na drobné kocky alebo...

Cviklová polievka s cícerom

Cviklová polievka s cícerom
Suroviny: 1 - 2 cvikly, 1 cibuľa, 1 mrkva, 1 šálka uvareného cícera, 200 ml sladkej smotany, soľ, mleté čierne korenie, fenikel, citrónová šťava.   Postup: Cviklu uvaríme v šupe. Mrkvu a cibuľu očistíme a nakrájame. Feniklové semienka roztlčieme v mažiari. V hrnci rozohrejeme lyžicu...

Restovaná vodnica

Suroviny: 2 – 3 vodnice, maslo, 3 strúčiky cesnaku, petržlenová vňať, estragón, soľ, mleté čierne korenie, strúhanka.   Postup: Vodnicu nakrájame na drobné kocky a pár minút povaríme. Scedíme. V panvici nasucho opražíme strúhanku. V panvici rozohrejeme olej, pridáme najemno nasekaný...
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>