Vyhľadávanie


Kontakt

Recepty

Barania roláda s mrkvou a šípkovou omáčkou

Barania roláda s mrkvou a šípkovou omáčkou
Suroviny: 1,5 kg baraniny (jahňaciny) bez kosti, 2 mrkvy, kúsok zeleru, 2 cibule, 2 strúčiky cesnaku, olej, soľ, čierne korenie, 2 - 3 guličky nového korenia, 2 - 3 guličky borievok (jalovca), 2 bobkové listy, tymián, 2 - 3 lyžice šípkového džemu, citrónová...

Baranina s kelom

Baranina s kelom
Suroviny: 500 g baranieho mäsa, 1 cibuľa, 4 strúčiky cesnaku, 2 mrkvy, 400 g ružičkového kelu, soľ, mleté čierne korenie, tymián, olej, hladká múka.   Postup: Mäso očistíme od tuku, nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno, speníme na oleji, pridáme mäso, orestujeme, osolíme,...

Ryba v pikantnej omáčke

Ryba v pikantnej omáčke
Suroviny: 400 g rybacích filiet, 1 kokosové mlieko, 1 cibuľa, 2 - 3 strúčiky cesnaku, cca 1/2 lyžičky rímskej rasce, cca 1/2 lyžičky semienok koriandra, čierne korenie, chilli papričky, 2 tobolky kardamónu, 4 - 5 zrniek anízu, soľ, petržlenová alebo koriandrová vňať, malá cuketa, 1...

Cuketovo - syrové placky

Cuketovo - syrové placky
Suroviny: 1 stredná cuketa, 2 vajcia, 100 g oštiepka (tvrdého syra), soľ, mleté čierne korenie, lyžička ľanových semien, ½ lyžičky semien horčice, celozrnná múka podľa potreby, olej.   Postup: Ľan, čierne korenie a horčičné semienka podrvíme v mažiari. Cuketu očistíme a nastrúhame...

Kuskus s kalerábom a šunkou

Kuskus s kalerábom a šunkou
Suroviny: 1 šálka kuskusu, 1 - 2 kaleráby, 250 g šunky, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, soľ, mletá paprika, mleté čierne korenie, olej.   Postup: Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáme nakrájaný kaleráb, mletú papriku orestujeme. Podlejeme a dusíme domäkka. Vložíme...
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>