Vyhľadávanie


Kontakt

Recepty

Jarná hubová polievka

Jarná hubová polievka
Suroviny: smrčkovec český, cibuľka, strúčik cesnaku, sladká smotana, soľ, mleté čierne korenie, citrónová šťava, bazalka.   Postup: Huby uvaríme so soľou, cibuľkou a korením domäkka. Rozmixujeme (časť húb si odložíme na ozdobu), pridáme smotanu a prevaríme. Ochutíme pretlačeným...

Jogurtová polievka

Jogurtová polievka
Suroviny: 1 hrnček bieleho jogurtu, 1/3 hrnčeka cestoviny "slovenská ryža" (orzo, risoni), 2 lyžice hladkej múky, 4 hrnčeky hovädzieho vývaru, mlieko, 1 lyžica masla, 1 lyžička sušenej mäty.   Postup: Hovädzí vývar dáme variť, do vriaceho nasypeme...

Ryžová polievka s kuriatkami

Ryžová polievka s kuriatkami
Suroviny: ryža, vývar z údenín, olej, cibuľa, kuriatka (hríby, kozáky a pod.), cesnak, petržlenová vňať, rasca, soľ, mleté čierne korenie.   Postup: Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme huby, rascu. Podlejeme a udusíme domäkka. Zalejeme...

Polievka z jelenky

Polievka z jelenky
Suroriny: 400 g jelenky poprehýbanej, 1 cibuľa, bobkový list, 2 strúčiky cesnaku, mletá červená paprika, soľ, mleté čierne korenie, 250 ml kyslej smotany, hladká múka, olej.   Postup: Huby a huby očistíme a nakrájame. Na oleji speníme cibuľu, pridáme...

Hubová mačanka s opraženou cibuľou

Hubová mačanka s opraženou cibuľou
Suroviny: 2 hrste sušených húb, voda z kvasenej kapusty, soľ, mleté čierne korenie, hladká múka, 1 cibuľa, kúsok slaniny.   Postup: Huby namočíme na pol hodiny. Potom dáme do hrnca aj s vodou. Prilejeme vodu z kyslej kapusty - podľa chuti a kyslosti vody. Osolíme,...

Kulajda

Kulajda
Suroviny: 250 g húb, 3 zemiaky, soľ, rasca, olej, hladká múka, kyslá smotana, ocot, cukor, kôpor.   Postup: Na oleji opražíme hladkú múku, zalejeme vodou, osolíme, pridáme rascu, na kocky pokrájané zemiaky a huby. Uvaríme domäkka. Polievku zjemníme smotanou, prehrejeme. Dochutíme...

Polievka zo sušených sliviek

Suroviny: 250 g sušených sliviek, 2 lyžice hladkej múky, 2 lyžice masla, 1 vajce, 2 lyžice hrubej múky, škorica.   Postup: Umyté sušené slivky dáme do vody variť. Keď zmäknú, pripravíme zápražku z masla a hladkej múky, zriedime vlažnou vodou a polievku zahustíme. V...

Vianočná hubová polievka zo Zemplína

Vianočná hubová polievka zo Zemplína
Suroviny: 3 - 4 hrste sušených húb, 0,5 až 1 liter jušky (vody z kyslej kapusty) , voda, pol hlávky cesnaku, soľ, maslo, hladká múka, mleté čierne korenie.   Postup: Huby namočíme do horúcej vody, aby napučali. Huby pomelieme alebo najemno nasekáme. Dáme variť...

Smotanová hubová polievka

Smotanová hubová polievka
Suroviny: 300 g lesných húb, 1 cibuľa, 3 zemiaky, hubový prášok (nemusí byť), 1 vajíčko, 4 - 6 lyžíc detskej krupice, rasca, soľ, 250 ml sladkej smotany, mleté čierne korenie, vegeta, olej.   Postup: Cibuľu a huby očistíme a nakrájame. Na oleji...

Polievka zo zemiakovej (haluškovej) vody

Polievka zo zemiakovej (haluškovej) vody
Suroviny: 1,5 l vody z uvarených zemiakov, maslo, pažítka, petržlenová vňať, 1 vajíčko, 20 g strúhaného tvrdého syra.   Postup: Do vody zo zemiakov (halušiek) dáme maslo, nasekanú pažítku a petržlenovú vňať a jedno rozšľahané vajíčko. Nakoniec pridáme strúhaný syr. Do...
1 | 2 | 3 >>