Vyhľadávanie


Kontakt

Žeruchové bochníčky

Žeruchové bochníčky
Suroviny:
  • 250 g žeruchy,
  • 200 ml mlieka,
  • 2 vajcia,
  • 200 g na kocky nakrájaných žemlí (rohlíkov),
  • 100 g hladkej múky,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • muškátový oriešok,
  • olej.

 

Postup:

Žeruchu nasekáme a opražíme, necháme vychladnúť. Mlieko a vajcia rozmiešame, nalejeme na nakrájané žemle, premiešame. Pridáme múku a žeruchu. Dochutíme soľou, korením, muškátovým orieškom a necháme 15 minút stáť. Zo zmesi urobíme bochníčky, ktoré pomaly vypražíme v oleji po oboch stranách. Hotové podávame s rôznymi omáčkami alebo zeleninovým pyré. Na obrázku s mrkvovo-petržlenovým pyré.