Vyhľadávanie


Kontakt

Zemiakové pagáčiky so sezamom

Zemiakové pagáčiky so sezamom
Suroviny:
  • 3 hrnčeky polohrubej múky,
  • 20 g droždia,
  • 1 dl mlieka,
  • lyžička cukru,
  • lyžička soli,
  • 1 dl oleja,
  • 3 - 4 zemiaky,
  • 250 g margarínu,
  • žĺtko na potretie,
  • sezam na posypanie.

 

Postup:

Z mlieka, droždia, cukru urobíme kvások. Múku, soľ, olej a kvások vypracujeme na cesto, ktoré necháme vykysnúť. Rozvaľkáme, nastrúhame naň zemiaky a tuhý margarín. Cesto poskladáme a necháme kysnúť 20 minút. Potom ho znova rozvaľkáme a postup opakujeme 3 - krát. Nakoniec z rozvaľkaného cesta vykrojíme pagáčiky, potrieme ich žĺtkom, posypeme sezamom (príp. syrom) a upečieme.