Vyhľadávanie


Kontakt

Zemiaková polievka s lečom

Zemiaková polievka s lečom
Suroviny:
  • 600 g zemiakov,
  • 3 dl fľaša leča,
  • 1 malá cibuľa,
  • 2 - 3 strúčiky cesnaku,
  • 2 bobkové listy,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • 2 mrkvy,
  • olej.

 

Postup:

Zemiaky, cibuľu a cesnak očistíme a nakrájame. Dáme variť do vody s bobkovými listami a soľou. Keď sú zemiaky uvarené, bobkové listy vyberieme. Pridáme lečo a všetko dôkladne rozmixujeme. Dosolíme, okoreníme a ešte chvíľu povaríme. Hustotu polievky upravíme pridaním vody (ak treba zahustíme múkou). Mrkvu očistíme, nastrúhame nahrubo a orestujeme domäkka na troške oleja. Pridáme do polievky a podávame.