Vyhľadávanie


Kontakt

Zeleninové palacinky

Suroviny:
  • 2 vajcia,
  • 100 g múky,
  • 125 ml vody,
  • 1 lyžička prášku do pečiva,
  • 2 mrkvy,
  • 150 g zeleru,
  • 1 červená paprika,
  • 1/2 zväzku jarnej cibuľky,
  • 200 g bielej kapusty,
  • 20 g ďumbiera (zázvoru),
  • 1 čili paprička,
  • olej,
  • soľ,
  • mleté biele korenie.

 

Postup:

Z vajec, múky, prášku do pečiva, vody a štipky soli vypracujeme cesto. Necháme pol hodiny stáť. Medzitým očistíme zeleninu a nakrájame na tenké prúžky. Na panvici rozpálime olej, zeleninu na ňom opečieme, osolíme a okoreníme. Z cesta upečieme palacinky a naplníme zeleninovou zmesou.