Vyhľadávanie


Kontakt

Zapekaný kel

Zapekaný kel
Suroviny:
  • 1 hlávka kelu,
  • 500 g mletého mäsa,
  • 2 varné sáčky ryže,
  • 1 cibuľa,
  • mletá červená paprika,
  • rasca,
  • soľ,
  • majoránka,
  • olej,
  • 250 ml smotany na varenie,
  • 2 vajíčka.

 

Postup:

Cibuľu nakrájame nadrobno, orestujeme na oleji, pridáme mleté mäso, mletú červenú papriku, opražíme, trochu podlejeme, pridáme rascu a soľ. Dusíme. Kel očistíme, nakrájame nadrobno a pridáme k mäsu. Spolu udusíme domäkka. Ryžu uvaríme do polomäkka. Do zapekacej misy vrstvíme: 1 sáčok ryže, polovicu mäsovo - kelovej zmesi, druhý sáčok ryže, druhú polovicu zmesi. Smotanu rozšľaháme s vajíčkami, pridáme majoránku, soľ a nalejeme na suroviny v zapekacej mise. Upečieme.