Vyhľadávanie


Kontakt

Zapekaná kyslá kapusta

Zapekaná kyslá kapusta
Suroviny:
  • 7 dl sklo kyslej kapusty,
  • 150 g údeného mäsa,
  • 100 g údenej slaniny,
  • 1 cibuľa,
  • 1/2 hrnčeka ryže,
  • 1,5 dl mlieka,
  • 2 vajíčka,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • mletá červená paprika.

 

Postup:

Cibuľu očistíme, nakrájame nadrobno. Slaninu a údené mäso nakrájame na kocky. Cibuľu so slaninou rozškvaríme, pridáme údené mäso a mletú červenú papriku. Opražíme. Pridáme kyslú kapustu, podlejeme a udusíme. Ryžu prepláchneme a pridáme ku kapuste. Podusíme ešte 10 minút za občasného premiešania. Odstavíme a necháme 10 - 15 minút postáť. Ochutíme mletým čiernym korením a podľa chuti osolíme. Preložíme do zapekacej misy, zalejeme vajíčkami rozmiešanými s mliekom a zapečieme. Podávame s chlebom alebo so zemiakmi.