Vyhľadávanie


Kontakt

Tvarohový múčnik s jablkami

Suroviny:

Cesto I.

  • 300 g hladkej múky,
  • 200 g masla,
  • 100 g práškového cukru,
  • 1 vajce,
  • pol vrecúška prášku do pečiva,
  • citrónová kôra,

 

Cesto II.

  • 100 g práškového cukru,
  • 2 vajcia,
  • 100 g hrubej múky,
  • 10 g prášku do pečiva,
  • 4 lyžice horúcej vody,

 

Plnka:

  • 1 kg jabĺk,
  • 50 g kryštálového cukru,
  • 500 g tvarohu,
  • 100 g práškového cukru,
  • 50 g masla,
  • 1 žĺtok,
  • 40 g hrozienok,
  • vanilkový cukor,
  • citrónová kôra.

 

Postup:

Zo surovín na cesto I. vymiesime cesto, rozvaľkáme, prenesieme na plech. Pečieme v predhriatej rúre cca 10 - 15 minút. Jablká nahrubo nastrúhame, zmiešame s kryštálovým cukrom a navrstvíme na predpečené cesto. Potom rozotrieme práškový cukor, vanilkový cukor a žĺtok, pridáme jemný tvaroh, hrozienka, citrónovú kôru. Plnku dáme na jablká. Druhé cesto pripravíme tak, že vymiešame cukor so žĺtkami a vodou, pridáme múku s práškom do pečiva a sneh z bielkov. Vylejeme na tvarohovú vrstvu. Upečieme.

Zdroj: časopis Život, autor: Dagmar Moravčíková z Handlovej