Vyhľadávanie


Kontakt

Tvarohové rezy s čučoriedkami

Tvarohové rezy s čučoriedkami
Suroviny:

Cesto:

  • 4 vajíčka,
  • 200 g práškového cukru,
  • 1 dl oleja,
  • 1 dl vody,
  • 200 g polohrubej múky,
  • 1 prášok do pečiva,
  • 3 lyžice kakaa,
  • 350 g mrazených čučoriedok (kompót);

 

Plnka:

  • 500 g tvarohu,
  • 130 g masla,
  • 2 dl mlieka,
  • 1 zlatý klas,
  • 180 - 200 g práškového cukru (podľa chuti),
  • šťava z 1/2 citróna.

 

Postup:

Na cesto vymiešame žĺtky s cukrom, pridáme olej, vodu, postupne múku s práškom do pečiva, kakao a nakoniec tuhý sneh z bielkov. Vylejeme na vymastený a vysypaný plech, posypeme čučoriedkami a upečieme. Necháme vychladnúť. Na plnku dôkladne vymiešame maslo s tvarohom a cukrom. Do mlieka pridáme zlatý klas, premiešame a za stáleho miešania uvaríme hustú kašu (je to rýchle). Odstavíme a miešame, kým nevychladne. Vychladnutú zamiešame do tvarohovej masy spolu s citrónovou šťavou. Plnku natrieme na vychladnutý korpus, necháme postáť v chlade a krájame na rezy.