Vyhľadávanie


Kontakt

Teľacie s kyslou kapustou

Suroviny:
  • 600 g teľacieho pliecka,
  • 4 jablká,
  • 400 g kyslej kapusty,
  • 100 ml bieleho vína,
  • 200 ml kyslej smotany,
  • 100 ml oleja,
  • mletá červená paprika,
  • rasca,
  • soľ.

 

Postup:

Mäso nakrájame na kocky, osmažíme na oleji, osolíme, pridáme papriku, zalejeme vínom a pár minút dusíme. Kapustu nakrájame a pridáme k mäsu. Ochutíme rascou. Podlejeme a dusíme domäkka. Nakoniec do hrnca pridáme na osminky nakrájané jablká, smotanu a ešte chvíľu povaríme. Podávame s čiernym chlebom.