Vyhľadávanie


Kontakt

Ragú z pečienok a suchohríbov

Ragú z pečienok a suchohríbov
Suroviny:
  • 500 g kuracích pečienok,
  • 2 cibule,
  • 300 g suchohríbov (hríbov, masliakov),
  • 2 zelené papriky,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • soľ,
  • oregano,
  • tymián,
  • mletá červená paprika,
  • mleté čierne korenie,
  • olej,
  • hladká múka.

 

Postup:

Kuracie pečienky nakrájame na kúsky. Cibuľu nakrájame na polkolieska, papriku na pásiky, huby na kocky. Olej rozohrejeme, vložíme kuracie pečienky, poprášime múkou a chvíľu restujeme. Vložíme cibuľu, papriku, huby, mletú červenú papriku a popražíme. Trochu podlejeme a podusíme domäkka.  Nakoniec ochutíme majoránkou, oreganom, roztlačeným cesnakom, mletým čiernym korením a osolíme. Podávame s ryžou.