Vyhľadávanie


Kontakt

Sírovec na smotane s uhorkami

Sírovec na smotane s uhorkami

Suroviny:

  • 2 - 3 šálky nakrájaného sírovca obyčajného (huba),
  • 1 cibuľa,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • 1 lyžica horčice,
  • 2 - 3 kyslé uhorky,
  • 200 ml sladkej smotany,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • olej.

 

Postup:

Sírovec očistíme a nakrájame na kocky (použijeme len mäkké časti huby). Na oleji speníme nakrájanú cibuľu, pridáme sírovec, osolíme, okoreníme a dusíme asi 45 minút. Pridáme smotanu, horčicu, nakrájané uhorky a varíme cca 10 minút. Nakoniec pridáme pretlačený cesnak, podľa chuti osolíme a okoreníme. Môžeme pridať pár kvapiek citróna. Podávame s chlebom alebo so zemiakmi.