Vyhľadávanie


Kontakt

Sedliacka pohánková polievka

Sedliacka pohánková polievka
Suroviny:
  • pol šálky lúpanej pohánky,
  • 1 lyžica masti (oleja),
  • 1 cibuľa,
  • 1 - 2 mrkvy,
  • 1 - 2 petržleny,
  • kúsok kalerábu,
  • 2 - 3 strúčiky cesnaku,
  • soľ,
  • mletá sladká paprika,
  • rasca,
  • majoránka.

 

Postup:

Na masti speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme na kocky nakrájanú koreňovú zeleninu a pohánku, opražíme. Primiešame mletú sladkú papriku, zalejeme vodou. Osolíme, ochutíme rascou. Varíme domäkka. Do uvarenej polievky roztlačíme cesnak. Ochutíme majoránkou. Prehrejeme a hneď podávame.