Vyhľadávanie


Kontakt

Polievka z rybích filiet

Polievka z rybích filiet
Suroviny:
  • 400 g rybích filiet,
  • 200 g zemiakov,
  • 3 dl leča,
  • 1 cibuľa,
  • 2 lyžice oleja,
  • 2 lyžice hladkej múky,
  • bobkový list,
  • mleté čierne korenie,
  • rasca,
  • soľ.

 

Postup:

Zamrazené filety dáme variť do vriacej vody spolu s bobkovým listom a soľou. Uvarené (cca 10 minút) vyberieme. Do vývaru vložíme na kocky nakrájané zemiaky, rascu a varíme domäkka. Medzitým si nakrájame filety na kúsky (skontrolujeme či nemajú kosti). Na oleji opražíme cibuľu, múku, zalejeme vodou, povaríme, pridáme lečo, prehrejeme a masu rozmixujeme. Pridáme k uvarným zemiakom a spolu chvíľu povaríme. Vložíme späť rybacie mäso, okoreníme a podávame.