Vyhľadávanie


Kontakt

Ryba s letnou zeleninou

Ryba s letnou zeleninou
Suroviny:
  • 4 porcie ryby,
  • mleté čierne korenie,
  • soľ,
  • sušené bylinky (rozmarín, tymián, oregano a pod.),
  • hladká múka,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • 1 cibuľa,
  • 4 paradajky,
  • 2 papriky,
  • 1 - 2 uhorky,
  • 1 - 2 mrkvy,
  • citrónová šťava,
  • olej.

 

Postup:

Múku zmiešame s bylinkami. Rybu obalíme z oboch strán v bylinkovej múke a opražíme na panvici domäkka. V hrnci orestujeme nakrájaný cesnak a cibuľu, pridáme nakrájanú mrkvu, restujeme. Vložíme nakrájanú papriku, uhorku a olúpané paradajky, osolíme, okoreníme a udusíme domäkka. Ak treba podlejeme vodou.